Informationen zum Produkt

Unsere Kurkuma ist attraktiv gelb und gleichzeitig sehr wohltuend. Sie wird hauptsächlich in der indischen und thailändischen Küche verwendet. Der Anbau erfolgt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. GESCHICHTE In alten ayurvedischen Texten Das goldene Elixier, so sehen die Vertreter des Ayurveda die Kurkuma. Und das ist kein Wunder. Ihre Aufgabe geht weit über ihre würzenden Eigenschaften hinaus. Und Informationen über ihre einzigartige Wirkung finden Sie bereits in alten ayurvedischen Texten. ZUSAMMENSETZUNG Fein gemahlenes Kurkuma Rhizom-Pulver Kurkuma – eine in der freien Natur leicht zu übersehende, aber äußerst nützliche tropische Pflanze. Das resultierende gelbe Pulver wird durch Mahlen der getrockneten Rhizome gewonnen. Natürlicher Verstärker Bereits der Anblick ihrer tiefgelben Farbe wird Sie aufheitern. Zusammen mit den darin enthaltenen Substanzen lädt Kurkuma Pulver den Geist und den Körper auf. Und in Kombination mit Pfeffer werden diese Effekte noch verstärkt. ANWENDUNG Für indische, thailändische und andere Gerichte Unsere Kurkuma hat einen leicht würzigen, scharfen und bitteren Geschmack. Sie wird hauptsächlich in der indischen und thailändischen Küche verwendet. Ein echtes Curry kommt nicht ohne sie aus. Sie können auch andere pikante und süße Gerichte damit beleben. Einfach überall dort, wo ihre gelbe Farbe erwünscht ist. URSPRUNGSLAND: Indien