Uwe Klein-Schätzle

Uwe Klein-Schätzle

Gerade in der heutigen Zeit der überdüngten und ausgelaugten Böden scheint es umso wichtiger, daß wir uns wieder der vitalen Kraft der uns umgebenden "Wilden" erinnern.

Die Ausbildung zum Coach für essbare Wildpflanzen bei Dr. Markus Strauß hat meinen Blick für unsere wertvollen und köstlichen "wilden" Mitgeschöpfe geschärft und daran möchte ich gerne andere Menschen teilhaben lassen.

Lassen wir uns also wieder ein auf die Kraft der Natur und nutzen die wilde Vielfalt um uns herum!

Es gibt eine große kulinarische Vielfalt zu entdecken - kommt mit!!!

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Uwe Klein-Schätzle